Curso presencial: Desarrollo de Alimentos

Auspicia: El Bahiense – Aditivos Alimentarios SRL
En un sector de los alimentos siempre más competitivo se vuelve más importante el desarrollo y la sostenibilidad de nuevos productos alimenticios que correspondan a la funcionalidad y a las exigencias de los consumidores.

Estos nuevos desafíos empujan a las empresas a una mayor atención y concentración en la innovación para mantener la ventaja competitiva.

Por esto las empresas de alimentos necesitan consolidar una estructura de desarrollo capaz de crear nuevos alimentos con procedimientos bien consolidados, para optimizar los tiempos del desarrollo y lanzamientos y poder así recoger los nuevos pedidos y tendencias del consumidor.

DOCENTE: LIC. LUCIANO LOPEZ JÁUREGUI

Director de Investigación, Desarrollo y Calidad en Molinos Río de la Plata S.A.
Licenciado en Ciencias Químicas, Universidad de Buenos Aires (UBA)
Master en Bromatología, Universidad de Buenos Aires (UBA)
Master Internacional en Tecnología de los Alimentos – MITA- Universidad De Parma – Fauba

PROGRAMA (BREVE RESEÑA)

  • Introducción
  • Innovación
  • Estrategia Innovativa
  • Generación de ideas
  • Traducción de conceptos en especificaciones técnicas del prototipo
  • Proceso de lanzamiento de nuevos productos
  • Rediseño de productos.

 

CALENDARIO

LUGAR: Facultad De Agronomía, Pabellón De Bioquímica, Planta Alta, Auditorio 3 El Bahiense – Aditivos Alimentarios SRL

FECHAS: Viernes 30 De Septiembre Y Sábado 1 De Octubre.

HORARIOS: Viernes 9:00 A 18:00 Hs. Sábado 9:00 A 16:00 Hs.

INFORMES E INSCRIPCIÓN: De Lunes A Viernes De 10:00 A 17:30 Hs.

TEL: (011) 4524 4067 / 4015

MAIL: INNOVACION@AGRO.UBA.AR

INCLUIDOS: CARPETA PERSONALIZADA, MATERIAL ACADÉMICO IMPRESO Y DIGITAL, COFFE’S BREAK’S, GESTIÓN DE EXAMEN, CERTIFICADO UNIVERSITARIO PCYT FAUBA.

MODALIDADES DE PAGO: A DISTANCIA: DEPÓSITO, TRANSFERENCIA, TARJETA DE CRÉDITO Y DÉBITO VISA. PRESENCIAL: CHEQUE O CONTADO.

INFORMACIÓN PARA PYMES – CREDITO FISCAL:

Aquellas  empresas  que estén contempladas dentro de la categoría PyME y deseen capacitar a su personal con los cursos que ofrece el PCyT, podrán acceder al beneficio que otorga la Subsecretaría de la Pequeña y Mediana Empresa  (SEPyME), a través del Régimen de Crédito Fiscal el cual permite, descontar los costos del curso para el pago de impuestos. dna2.produccion.gob.ar/dna2bpm/

10% DESCUENTO – ALUMNOS, GRADUADOS Y DOCENTES UBA.

10% DESCUENTO – COMPAÑEROS (ASISTIENDO CON COMPAÑEROS,TODOS OBTIENEN DICHO BENEFICIO)

[CONSULTE POR CUOTAS SIN INTERÉS]

[FECHA ÚNICA EN EL AÑO, NO PIERDA LA OPORTUNIDAD DE CAPACITARSE]

INSCRIPCIÓN OBLIGATORIA – CURSO ARANCELADO

VACANTES LIMITADAS